滁州市旅游商贸学校实行高中管理模式、半军事化管理模式。学生日常管理无缝连接，任课教师全程跟踪辅导，班主任24小时值班制度使学生安全得到保障，及时解决学生学习和生活困难。同时学校专门打造和设置智慧校园管理系统，可以实现家校联动的无缝衔接，全面做到了家校联合双层教育的模式。
学校秉承“教书育人,德育为先”的办学理念,坚持立德树人、德技并修的育人方向,切实推动职业教育高质量发展,提升职业教育的吸引力。近三年,学生参加各级各类中职技能大赛省市获奖123项;对口高考成绩优异,本科录取率均在50%左右。学校近几年来引进大批有丰富教学经验的骨干优秀教师,组成一流的教师团队。